Boscolo Etoile Academy

Название - Boscolo Etoile Academy
Год основания: 1985
Месторасположение: Тоскания (Витербо) 

Почему мы приглашаем вас в Boscolo Etoile Academy?

- основанная в 1985 году за 28 лет работы школа Boscolo Etoile Academy стала уникальным местом сосредоточения итальянской кулинарии международного уровня

- в 2010 году школа переезжает в новое удивительное здание в историческом центре города Тоскании (100 км от Рима). Здание реконструировалось по авторскому проекту и под руководством самого Росано Босколо. 

- в лаборатория школы просторно и светло, в школе самое современное оборудование, которое только представлено на рынке, используются последние уникальные технологии.

- в школе есть мультимедийная библиотека, в которой представлены порядка 200 томов старинных изданий из коллекции Росано Босколо. Для сохранения целостности уникальных экземпляров все книги доступны в электронном виде. Кулинарии - это ведь не только еда, но и культура, история, искусство и традиция

- душистые травы, специи, овощи, салаты выращиваются в саду перед зданием школы и прямо с грядки используются в приготовлении блюд. Занятия проходят в саду и студенты имеют возможность изучать предмет на живых примерах

- в издательстве Etoile Academy выпущено большое количество книг и дисков по специальности

- студенты живут на территории школы в 4х звездочной гостинице, в полностью оборудованных, уютных комнатах высокого класса

- в школе обучались порядка 10 итальянских шеф-поваров, работающих в России

- школа Boscolo Etoile Academy предлагает курсы по специальностям - кулинария, кондитерское производство, шоколад, мороженое, хлебопечение, пицца и фокачча. Курсы сформированы таким образом, чтобы предложить адекватный уровень подготовки для всех желающих - недельные курсы углубленного изучения предмета для профессионалов, более длительное и детальное обучения для студентов и начинающих специалистов, курсы различной длительности для любителей, мечтающих окунуться в атмосферу творчества
и заняться наконец любимым делом

- Театр Совершенства (Teatro dell'Eccellenza) - уникальный проект школы Boscolo Etoile, где лучшие производители и великие шефы представляют свои работы на суд искушенного зрителя, тематические дегустации, новое видение старинных рецептов. Каждый вечер на сцене блистает Совершенство, а главным герой представления - Вкус

- Ужин с шефом - уникальное мероприятие, где гости становятся героями кулинарного представления эмоционального и незабываемого. В неформальной дружеской атмосфере шеф-повар делится своими секретами, даёт советы и готовит ужин для гостей

                                Демонстрационный курс для профессионалов
                                Практический курс для профессионалов
                                Практический курс для любителей
     
     
BOSCOLO  BOSCOLO   

Если у вас возникли вопросы, возникло желание обсудить возможность обучения, сотрудничества, узнать даты или купить билет на ближайший рейс до Италии, то приглашаем вас связываться с нами по телефонам +7(495)721-5103 и +7(495)707-2637
писать письма на нашу почту info@world8love.ru 
или приходить к нам в гости г. Москва, м. Улица 1905 года, Шмитовский проезд, д.3, с.1
Мы всегда вам рады!